Да ли су Стевиа Стевиол Гликосидес сигурно јести?

Последњих година, све је све веће интересовање за природне заслађиве као алтернативе шећера и вештачким заслађивачима. Један такав природни заслађивач који је стекао значајну пажњу је Стевиа, посебно његова извађена једињења позната као Стевиол Гликосиди. Како потрошачи постају више здравља - свесни, питања о сигурности ових заслађивача. Овај блог Пост има за циљ да истражи сигурностСтевиа Стевиол Гликосидеси пружити увид у њихову обраду, здравствене утицаје и одобрење регулације.

Процес вађења

Процес добијања стевиол гликозида из постројења Стевиа (Стевиа Ребаудиана) укључује неколико корака. У почетку се окупљају листови биљке Стевиа и осуше. Ови сушени чисти су у тој тачки у потопите вруће воде да би се извукао слатка једињења. Долазећи течност се просипа и филтрира кроз различите стратегије, рачунајући хроматографијом на честитку и рекристализацију. Ово прерађивање припрема се разликује да би се одвајали стевиол гликозиди из осталих компоненти постројења. Последња ставка је изузетно концентрисани прах који садржи стевиол гликозиди, који су обично 200 - 300 пута слађе од шећера. Витало је да има напомену да се екстракција припрема коришћени поуздани произвођачи, као што су Схаанки Лониерхерб Био-Тецхнологи Цо, Лтд., Следи строге мере контроле квалитета да гарантују врлину и сигурност последњег предмета.

Врсте Стевиол Гликосидес

Постоји неколико врстаСтевиа Стевиол ГликосидесСтевиол Гликосидес пронађен је у фабрици Стевиа, а свака је са сопственим - од- а - љубазних својстава. Најчешћи и добро- проучавани су стевиосиде и ребаудиосиде А (реб а). Остала Стевиа Стевиол Гликосидес Стевиол Гликосидес садрже ребаудиосиде Ц, Д, Ф и М. Ова једињења разликују се у својој хемијској структури, што може утицати на њихову слаткоћу ескалирану и профил укуса. За прилику, реб А често се фаворизује у примени исхране због чистијег укуса у поређењу са стевиосидом, што може имати благи оштар дуготрајни укус. Стевиа Стевиол Гликосидес Стевиол Гликосидес Створио Схаанки ЛОИНИЕРХЕРБ БИО - Технологија Цо., Лтд. Доступни су у различитим концентрацијама, бројећи 80%, 90%, 95% и 98% неизмоћивања, дозвољавања прилагодљивости у карактеристичној исхрани и освежавању.

Мере контроле квалитета

Гарантовање сигурности и квалитета стевиол гликозида је од суштинске прилике у припреми њихове генерације. Легитимни произвођачи извршавају захтевне мере контроле квалитета све кроз ланац генерације. Ово укључује тестирање за контаминант, потврђујући врлину стевиол гликозида и гарантујући усклађеност са административним мериловима. За илустрацију, Схаанки ЛОИНИЕРХЕРБ БИО - Технологија Цо, Лтд. Гарантује да су њихови стевиол гликозиди у складу са европским смерницама за ниво ПАХ4 и бензоапиренте. Поред тога, сарађују са еминентним истраживачким установама за поновно постављање, дајући додатни слој афирмације квалитета. Компанија `С ГМП - сертификована канцеларија и придржавање широм света као што су ИСО9001 и ХАЦЦП унапред наглашавају своју посвећеност стварању сигурног, високог - квалитета стевиол гликозида за употребу у исхрани, фармацеутским производима и шминкама.

Калорични садржаји и метаболички ефекти

Једна од главних предности Стевиол Гликосида због традиционалног шећера је њихов занемарљив калоријски садржај. Док шећер обезбеђује око 4 калорије по граму, Стевиол Гликосиди доприносе практично нема калорија на исхрани. Ова карактеристика их чини посебно привлачним за појединце који желе да смање унос калорија или управљају њиховом тежином. За разлику од вештачких заслађивача, који су повезани са потенцијалним негативним ефектима на метаболизам, чини се да стевиол гликозиди имају неутралан или потенцијално користан утицај на метаболичко здравље. Неке студије сугерирају да Стевиол Гликосиди могу чак помоћи да побољшају осетљивост на инзулину и толеранцију глукозе, иако је потребно више истраживања да би се ови ефекти закључили. Стевиол Гликосидес произвео Схаанки ЛОИНИЕРХЕРБ БИО - Технологија Цо, Лтд. Понудите ову калорију - бесплатну слаткоћу без угрожавања укуса, чинећи им одличан избор за произвођаче хране који желе да створе ниско "да би се производили ниски -" Фриендлие ".

Ефекти дигестивног система

Утицај заслађивача на дигестивни систем важно је разматрање приликом процене њихове сигурности. Вештачки заслађивачи су повезани са потенцијалним негативним ефектима на бактерије Гут и дигестивно здравље у неким студијама. Супротно томе,Стевиа Стевиол ГликосидесЧини се да сте Стевиол Гликосидес повољнији профил. Нису метаболизовани у горњем гастроинтестиналном тракту и пролазе кроз дебело црево, где су сломљени од бактерија Гут. Чини се да овај процес не узрокује значајне поремећаје у микробиоме црева. Нека истраживања чак и сугеришу да Стевиа Стевиол Гликосиди могу имати пребиотичке ефекте, потенцијално подржавају раст корисних бактерија ГУТ-а. Међутим, као и код било које компоненте прехрани, појединачни одговори могу варирати, а неки могу да доживе благе симптоме пробаве приликом конзумирања великих количина Стевиа Стевиол Гликосидес Стевиол Гликосидес.

Дуго - израз орочени профил безбедности

Дуго - појма било које додатке за храну је пресудан, а стевиол гликозиди су у том погледу подвргнути опсежном тестирању. Проведене су бројне студије, укључујући и дуго- израз и клиничка испитивања за људска лица која су спроведена да би се проценила сигурност стевиол гликозида. Ове студије углавном нису пронашле доказе о канцерогености, генотоксичности или репродуктивној токсичности повезане са потрошњом Стевиол Гликосидес. У поређењу, неки вештачки заслађивачи су се суочили са контроверзама у вези са њиховим дугом - појм, са мешовитим доказима и текућим расправама о потенцијалним здравственим ризицима. Стевиол гликозиди произвели Схаанки ЛОИНИЕРХЕРБ БИОИ - Технологија Цо., Лтд. Изведени су из природних извора и пролазите строго тестирање како би се осигурала њихова сигурност дуго - појма. Ово природно порекло и опсежно испитивање безбедности пружају додатни слој поверења за потрошаче и произвођаче хране, бирају Стевиол Гликосиде преко вештачких алтернатива.

Процес одобрења ФДА

Америчка управа за храну и лекове (ФДА) има строги процес за процену безбедности адитива за храну, укључујући Стевиол Гликосидес. Путовање до одобрења ФДА за Стевиол Гликосиде почело је почетком 2000-их када су произвођачи поднели ГРАС (опште признате као сигурне) обавештења. Након детаљног прегледа научних података, укључујући токсиколошке студије и људска клиничка испитивања, ФДА је изнијела прво "без приговора" на обавештење ГРАС-а за високе - чистоће Стевиол Гликосидес. Од тада неколико других припрема Стевиол Гликозида примило је још неколико састава Стевиол Гликозида. Процени евалуације ФДА сматра факторима као што су чистоћа стевиол гликозида, њихове метаболичке судбине у телу и потенцијалним токсиколошким ефектима. Стевиол Гликосидес произвео Схаанки ЛОИНИЕРХЕРБ БИО - Технологија Цо., Лтд. Испуњавају ове високе стандарде чистоће и сигурности, усклађујући се са захтевима ФДА-а за храну - Стевиол Гликосидес.

ЕФСА Процена безбедности

Европска управа за безбедност хране (ЕФСА) такође је спровела свеобухватне процене безбедности Стевиа Стевиол Гликосидес. У 2010. години ЕФСА је објавила своје прво научно мишљење о безбедностиСтевиа Стевиол Гликосидес, закључујући да нису канцерогени, генотоксични или повезани са било којим штетним ефектима у људима на предложеном употреби и нивоима употребе. ЕФСА је основао прихватљив дневни унос (АДИ) за Стевиа Стевиол Гликосидес од 4 мг по кг телесне тежине дневно, изражено као еквиваленти стевиола. Овај АДИ пружа значајну маржу сигурности за потрошаче. Наредне критике ЕФСА-е поново су потврдиле сигурност Стевиа Стевиол Гликосидес Стевиол Гликосидес и проширила распон одобрених Стевиа Стевиол Гликосида Стевиол Гликосида за употребу у храни и пићима. Стевиа Стевиол Гликосидес Стевиол Гликосидес произвео Схаанки ЛОИНИЕРХЕРБ БИО - Технологија Цо., Лтд. У складу са ЕФСА-овим строгим стандардима, обезбеђујући њихову сигурност за употребу на европском тржишту.

Глобални регулаторни статус

Поред ФДА и ЕФСА-е, Стевиол Гликосидес је примио регулаторно одобрење у бројним земљама широм света. Заједнички ФАО / ВХО стручни одбор за адитиве за храну (Јецфа) такође је оценио сигурност стевиол гликозида и основао АДИ, које су усвојиле многе земље. Земље попут Јапана, која има дугу историју Стевиа употребе, Аустралију, Нови Зеланд и Канаду су сви одобрили Стевиол Гликосиде за употребу у храни и пићима. Глобално прихватање Стевиол Гликосида као сигурног адитива за храну је тестамент за опсежна научна истраживања која подржавају њихов безбедносни профил. Схаанки ЛОИНИЕРХЕРБ БИО - Технологија Цо, Лтд. Стевиол Гликосиди се производе у складу са овим глобалним стандардима, што их чини погодним за употребу у производима намењеним за међународна тржишта. Предузеће компаније за квалитет и безбедност сведочи су њиховим сертификатима, укључујући ИСО9001 и ХАЦЦП, који су препознати глобално.

Опсежна истраживања, строге регулаторне процене и широко распрострањено глобално прихватањеСтевиа Стевиол Гликосидесснажно подржавају њихову сигурност за потрошњу. Ови природним заслађивачима нуде одрживу алтернативу шећерама и вештачким заслађивачима, уз потенцијалне здравствене користи и минималне нуспојаве. Одобрење главних регулаторних тела попут ФДА и ЕФСА, заједно са позитивним проценама безбедности од глобалних здравствених организација, пружа сигурност потрошачима и произвођачима хране. Као и код било које компоненте прехрани, умјерено је кључно, али чини се да је Стевиа Стевиол Гликосиди сигурна и корисна опција за оне који желе да смање унос шећера без угрожавања укуса.

Са СхаанкијемЛомиерхербБио - Технологија Цо, Лтд., Партнерирате са лидером у продукцији екстракта биљке. Више од 10 година нудимо топ - квалитетни природни производи за исхрану, фармацеутске и козметичке индустрије. Наше 1.500 м² ГМП - сертификованог објекта осигурава строгу контролу квалитета и акредитовани трећи - странке лабораторије тестирају наше производе. Поносни смо да служимо купцима у више од 40 земаља. За више информација насловите нас наinfo@lonierherb.com.

Референце

1. Асхевелл, М. (2015). Стевиа, природа нула- Калорие одрживи заслађивач: Нови играч у борби против гојазности. Прехрана данас, 50 ​​(3), 129-134.

2 Геунс, ЈМ (2003). Стевиоисиде. Фитохемија, 64 (5), 913-921.

3. Заједнички ФАО / ВХО стручни одбор за адитиве за храну. (2017). КОМПАНДИЈА СПЕЦИФАЦИЈА АДЗИТОВА ХРАНЕ. ФАО Јецфа монографије 20.

4. Магнусон, БА, Каракостас, МЦ, Мооре, НХ, Поулос, СП и АГ (2016). Биолошка судбина слаткиша - калорие заслађивача. Ревизије исхране, 74 (11), 670-689.

5. Урбан, ЈД, Каракостас, МЦ и Брусицк, ДЈ (2013). Сигурност Стевиола Гликозида: Да ли је довољна база података генотоксичности? Храна и хемијска токсикологија, 51, 386-390.

6 Волвер - Риецк, У. (2012). Листови Стевиа Ребаудиана (Бертони), њихове бирачке и њихове анализе: Преглед. Часопис пољопривредне и хране хемије, 60 (4), 886-895.