Стевија је врста природног адитива за храну (заслађивач) високе слаткоће, нула калорија (заслађивача) и природне замене за шећер, екстрахован из листова природне Цомпоситае биљке Стевије. Бели кристални прах, лако растворљив у води, има предности јаке отпорности на топлоту, високе стабилности, дугог века трајања, високих перформанси и скоро занемарљивог уноса калорија у храну (познато као нула калорија у иностранству).
Стевиол гликозиди
Хемијски назив: 13-[(2-О- -Д-глукопиранозил- -Д-глукопиранозил)окси] каури-16-ен-18-карбоксилна киселина, -Д-пиридин глукопиранозил естар
Идентификовано је 9 врста слатких састојака стевије: наиме стевиозид; ребаудиозид А, Ц, Д, Е, Ф; дукесиде А и тако даље. Све су то гликозидна једињења, са истим агликоном - стевиол (стевиол); разлика је само у врсти, количини и конфигурацији шећера везаног на гликозидну везу. Пошто су сва гликозидна једињења слатког укуса, заједнички се називају стевиол гликозиди.
Стевиа производи се деле на: уобичајену укупну гликозидну стевију, А3(РА) стевију, С(СТВ) гликозид стевију и ензимски модификовану стевију. Слаткост јој је 200 до 300 пута већа од сахарозе, благо је горког и травнатог укуса, а калорија је само 1/300 од сахарозе и не учествује у људском метаболизму, а највећи део се излучује из столица у свом оригиналном облику. Болесници имају користи. То је нова врста природног извора шећера са високом слаткоћом и мало калорија, а познат је као "Краљ биљног шећера" и "Најбољи природни заслађивач" на свету.
Фармаколошки ефекти
1. Ефекти на метаболизам глукозе
Инхибира синтезу шећера и унос кисеоника у бубрежне кортикалне тубуле пацова. Међутим, компонента слаткоће, као што је Схе Ју Те, нема такав ефекат. Након што је 16 добровољаца узимало водени екстракт листова стевије током 3 дана, побољшана је толеранција на глукозу, а ниво шећера у крви значајно смањен. Инхибира ефекат атрактилозида на енергетски метаболизам, а под његовим дејством атрактилозид смањује гликолизу, сперматогенезу, гликогенолизу и апсорпцију кисеоника. Место деловања је екстрацелуларно, што може утицати на транспорт земита ћелијске мембране
2. вазодилататорни ефекат
Код нормалних или бубрежних хипертензивних пацова изазивао је снижење крвног притиска, повећану диурезу и излучивање натријума, повећан бубрежни проток крви и брзину гломеруларне филтрације, што је делимично узроковано дилатацијом малих артерија [4,5]. ЦаЦл2 може значајно ублажити овај вазодилататорни ефекат, што сугерише да може бити антагонист калцијума
3. Ефекти на митохондријалне ензиме јетре пацова
Водени екстракт стевије инхибира активности следећих ензима, као што су оксидативна фосфорилаза, АТПаза, редукована коензим И (НАДХ) оксидаза, сукцинат оксидаза, сукцинил деаминаза, Л-глутамат деаминаза.
Ефикасност и улога
1. Смањите дијабетес
Истраживања показују да заслађивачи стевије не доприносе уносу калорија или угљених хидрата у исхрану. Такође нису показали никакав утицај на ниво шећера у крви или инсулински одговор.
Има мали или никакав утицај на шећер у крви, ниво инсулина, крвни притисак и тежину. Изазива значајно смањење постпрандијалног нивоа шећера у крви и одговора глукагона.
2. Контрола тежине
ВелепродајаСтевиосиде заслађивачможе заменити шећер у вашој исхрани за контролу тежине. Студије су показале да додатни унос шећера чини у просеку 16 процената укупних калорија у исхрани. Ово је повезано са повећањем телесне тежине и контролом нивоа шећера у крви. Стевија нема шећера и мало (ако их има) калорија, и може бити део уравнотежене исхране.
3. Рак доњег панкреаса
Студије су откриле да каемпферол који садржи може смањити ризик од рака панкреаса за 23 посто.
4. Снизи крвни притисак
Истраживања сугеришу да може помоћи у снижавању крвног притиска и може имати кардиотоничне ефекте. Кардиотонични ефекат нормализује крвни притисак и регулише рад срца. Такође повећава излучивање натријума и излучивање урина.
5. Спречити кардиоваскуларне болести
Данас на тржишту постоје хиљаде производа који садрже природну стевију, од којих се може користити да би се омогућило деци да пређу на исхрану са ниским садржајем шећера док једу слаткише и пића без додавања калорија.
6. Анти-алергијски
Велепродајни стевиозидни заслађивач није реактиван и не метаболише се у реактивна једињења, тако да је мало вероватно да ће инулин сам изазвати алергијску реакцију када се конзумира у храни.
7. Лаксатив
То је и здрава храна која може да влажи црева и врши нужду. Богат је целулозом и дијеталним влакнима. Након што га поједу, људи могу да убрзају гастроинтестинални мотилитет и могу да ублаже сувоћу црева и затвор. Редовна конзумација може детоксиковати црева.
8. Ослободите се физичког умора
Ослобађање људског умора једна је од његових важних функција, јер не само да је богат аминокиселинама и витаминима, већ садржи и неке заслађиваче. Ове супстанце се могу претворити у енергију након што их људско тело апсорбује, што може побољшати функције различитих органа тела и одржати људско тело. Нормалан метаболизам може смањити симптоме умора људског тела што је пре могуће.
Ми смо добављачи стевиозидних заслађивача. Свака серија робе може вам бити испоручена након строге инспекције. За додатне информације, контактирајте нас и одмах нам се распитајте, ваше задовољство је наш први приоритет. ХВАЛА ВАМ !
Емаил:info@lonierherb.comВхатсапп/Вецхат: плус 86-18189137076
