Које су главне предности заслађивача НХДЦ?

Решавајући важна питања формулације у савременој производњи хране, пића, фармацеутских производа и нутријената,Заслађивач НХДЦ(неохесперидин дихидрохалкон) нуди невероватан интензитет слаткоће{0}}приближно 1.500 до 1.800 пута већи од шећера. Ова хемикалија долази од контролисане хидрогенизације природних флавоноида цитруса. Нема метални укус као вештачке опције, и веома је стабилан у широком распону пХ нивоа и услова топлотне обраде. Заслађивач НХДЦ чини више од само заслађивања; такође мења укус ствари скривајући горчину у функционалним састојцима и АПИ-јима, снижавајући цену прављења мешањем састојака који добро функционишу и привлачећи-потрошаче који су свесни здравља својом чистом етикетом.

Хемијска структура и ботаничко порекло

Неохесперидин дихидрохалкон потиче од неохесперидина, који је флаванон гликозид који се налази у великим количинама у горкој поморанџи (Цитрус аурантиум) огулити. Структура флавоноидног прстена се мења каталитичком хидрогенацијом, чинећи модификовани дериват халкона са много бољим квалитетима слаткоће. Овај полусинтетички процес чува природни биљни извор, а истовремено побољшава мирис и укус производа. Његова молекулска формула, Ц₂₈Х₃₆О₁₅, показује колико је компликована његова структура. Ради са рецепторима укуса на начин који се разликује од уобичајеног шећера, дајући стварима споро{5}}слаткост која траје дуго. У Лониерхербу добијамо само-квалитетно цитрусно воће из области са контролисаним узгојем, што осигурава да су профили флавоноида увек исти. Наше лабораторије за екстракцију користе фармацеутске-течности и методе кристализације за постизање нивоа чистоће изнад 96%, што ХПЛЦ анализа може да потврди. Ова пажљива метода обезбеђује да свака серија буде тачна, што је неопходно за велике-припремне радове.

Процес производње и осигурање квалитета

Први корак у производном процесу је руковање корама поморанџе. Неохесперидин се разлаже ензимима или хемикалијама, а затим се хидрогенише под контролисаним притиском и температуром. Савремене фабрике попут наше користе системе затвореног{2}}окружења како би остатке течности свели на минимум. Готови производи испуњавају стандарде постављене у монографијама УСП, ЕП и ФЦЦ. Наш ГМП-сертификован производни центар површине 1.500 м² има независне лабораторијске тестове у неколико фаза, од идентификације сировина до пуштања готових производа. Доказ тестом (96,0–101,0% чистоће), анализа остатака растварача, скрининг тешких метала (олово мање од или једнако 2ппм, арсен 1 ппм) и микробиолошки тестови су неки од фактора контроле квалитета. Радимо са{14}}лабораторијама трећих страна као што су Еурофинс, СГС и Интертек, које су познате широм света, да бисмо нашим клијентима дали потпуне сертификате анализе. Могућност праћења иде од евиденције усева до записа о отпреми, чинећи цео ланац снабдевања јасним.

Глобални регулаторни пејзаж

За тимове за набавке који се баве страним портфељима, познавање стања владиних одобрења је кључно.Заслађивач НХДЦје одобрен као адитив за храну Е959 широм Европске уније, са одређеним количинама за употребу за групе пића, слаткиша и дијететских суплемената. У САД је генерално признат као безбедан (ГРАС) под именом једињења укуса ФЕМА 3397, што значи да се може користити у више ситуација. Прихватљиви дневни унос одредио је Заједнички стручни комитет ФАО/СЗО за адитиве у храни (ЈЕЦФА), који је потврдио безбедност кроз пуну хемијску студију. Такође има више лиценци у Кини (ГБ 2760), Аустралији, Новом Зеланду и многим другим местима. Ово глобално прихватање олакшава папирологију потребну за покретање производа у више земаља. Ми одржавамо-ажурирање-регулаторних досијеа и можемо да обезбедимо пратеће документе као што су извештаји о токсикологији, описи производног процеса и листови са спецификацијама који су организовани за различите регулаторне уносе. Наш тим за регулаторне односе помаже клијентима да схвате како да задовоље потребе сваке земље, што скраћује време одобрења и ризик усклађености.

Врхунски профил слаткоће са модификацијом укуса

Осим што је веома јак, заслађивач НХДЦ има и посебне квалитете укуса који га чине веома корисним. За разлику од-слаткиша високог интензитета, који само додају слаткоћу тамо где је шећер, ова супстанца мења ваш укус. Спорији почетак слаткоће чини укус природнијим, а призвук сладића-одлично иде уз воћне, нане и чоколадне укусе. Оно што је најважније, заслађивач НХДЦ је одличан у скривању горког укуса, што га чини веома корисним у функционалним пићима која садрже биљке, минерале или витамине који су природно адстрингентни. Када праве течности за бебе и пилуле за жвакање, фармацеутски формулатори највише цене ову особину. Активни лековити састојци су често веома горки, а навођење пацијената да их узимају зависи од тога колико добро могу да сакрију горчину. Додавање заслађивача НХДЦ у количинама између 10 и 50 ппм може у потпуности да се реши непријатног укуса без употребе пуно заслађивача, што би могло учинити смешу мање стабилном.

Када се помеша са другим заслађивачима, заслађивач НХДЦ има снажне ефекте који раде заједно. Мешањем са еритритолом, ацесулфамом-К, гликозидима стевије или другим слаткишима, ови главни шећери могу да се смање за 20–40% уз задржавање истог нивоа слаткоће. У великој{5}}производњи, ова синергија значајно смањује цену сировина. Наш стручни тим даје предлоге за мешање на основу потреба сваке апликације. Ово помаже клијентима да добију најбоље сензорне профиле и трошкове формулације.

Изузетна термичка и пХ стабилност

Стабилност обраде је важна ствар за произвођаче о томе када треба да користе топлотну обраду, киселост или дужи рок трајања. Заслађивач НХДЦ одржава константан ниво слаткоће кроз процесе пастеризације (до 120 степени), УХТ обраду, па чак и температуре екструзије до 180 степени. Заслађивач НХДЦ је хемијски стабилан у распону пХ од 2,0 до 8,0, за разлику од аспартама, који се брзо разлаже у врућим и киселим срединама. То га чини савршеним за газирана пића, воћне препарате и ферментисане млечне производе. Показали смо да је производ стабилан у брзим{8}}тестовима рока трајања који трају 24 месеца на собној температури. Купци кажу да пића са{11}}аромом цитруса са пХ од 2,8 која се чувају у тропским окружењима не губе ништа од своје слаткоће. Због тога нема потребе за преформулисањем, а купци не морају да брину о недоследним укусима. Наш светло крем{15}}жути облик праха остаје веран својим спецификацијама за нормалне циклусе пословног инвентара све док се чува у контејнерима који су добро затворени и заштићени од светлости.

Молекуларна структура супстанце се не разлаже или оксидира лако, што се разликује од неких природних заслађивача који могу да порумене или изгубе укус. Ова хемијска отпорност помаже у чишћењу-рецепта за етикете који желе да дуже одрже храну свежом без употребе вештачких стабилизатора. Заслађивач НХДЦ је посебно користан за употребу слаткиша јер може да поднесе промене у влази и температури које се дешавају у мрежама за складиштење и испоруку.

Здравствена{0}}Предности формулације која је свесна

Данашњи купци пажљивије посматрају листе састојака, што повећава потражњу за природним, ниско{0}}калоријским опцијама које су боље за метаболичко здравље. Заслађивач НХДЦ је идеалан за -прилагођене дијабетичарима и кетогене линије производа јер скоро да нема калорија (не може се разградити људским ензимима) и не изазива инсулински одговор. Није показано да утиче на производњу инсулина или ниво глукозе у крви у клиничким тестовима или методама испитивања гликемијског индекса. Поред смањења калорија, нова студија показује да могу бити и физиолошке користи. Рана истраживања показују да може да има анти-инфламаторне особине, снижава холестерол на животињским моделима и да делује као антиоксиданс уклањајући слободне радикале. Да би здравствене тврдње биле истините, истраживачи треба да тестирају ове ефекте у више клиничких окружења. Међутим, они су у складу са оним што потрошачи желе: корисна храна која чини више од само исхране.

Наши корисници у нутрицеутској индустрији то ценеЗаслађивач НХДЦ добро функционише са биоактивним хемикалијама и биљним производима. Сакрива горке или земљане укусе који потичу од екстраката зеленог чаја, куркумина и адаптогеног биља без промене њиховог биолошког деловања. Ова компатибилност омогућава научницима да праве сложене мешавине многих корисних састојака у укусним облицима, као што су спремни-за-здравствене ињекције или прашкови за замену оброка.

Квалитет укуса и прихватање потрошача

Директно поређење смисла показује јасне предности за пласман. Групе потрошача кажу да производи од стевије, посебно ребаудиозид А, имају метални и сладић{1}}укус који им се не свиђа. Новији стевиол гликозиди, попут Реб М, чине укус бољим, али коштају много више. Када се користи у миксевима, заслађивач НХДЦ уклања ове-напомене, што стевију чини популарнијом. Аспартам је чист заслађивач који се распада током обраде и складиштења, што ограничава његову употребу. Сукралоза је веома стабилна, али нема својства која мењају укус{7}}које произвођачи желе за компликоване рецепте. Линија снабдевања екстрактом монашког воћа је ограничена, а цене се често мењају. С друге стране, производња заслађивача НХДЦ од нуспроизвода цитруса гарантује сталан приступ. Студије о томе како људи размишљају о производима показују да биљне изворе „проистеклих из цитруса-које воле чисте-купци, посебно у поређењу са синтетичким опцијама. За брендове који прелазе са лажних на природне заслађиваче, мешавине на бази заслађивача НХДЦ- спречавају да се укуси превише промене током преформулације. Ово одржава лојалност купаца коришћењем познатих профила укуса.

Наши тестови групе укуса показују да су мешавине заслађивача НХДЦ боље од природних заслађивача-из једног извора јер су 85–90% слични профилима сахарозе када се упоређују на слепо. Ова предност перформанси директно води до веће продаје и краћих процеса развоја производа. Купци кажу да добре преформулације долазе за 6 до 8 месеци, у поређењу са 12 до 18 месеци колико је обично потребно да се потпуно промени систем заслађивача.

Трошковна{0}}Ефективност и поузданост ланца снабдевања

Свеетенер НХДЦ нуди привлачне идеје за менаџере набавки који морају да уравнотеже квалитет са ограниченим буџетима. Пошто је тако јак, 10 до 50 делова на милион (ппм) је обично довољно за већину употреба. То значи да материјал кошта од 0,02 до 0,08 долара по готовој јединици, што је отприлике исто као и средње{6}}класе стевије. Претходно речено о синергистичким ефектима још више снижава трошкове смањењем количине употребљених скупих главних слаткиша. Још једна предност је да је вод за снабдевање сигуран. Цитруси се узгајају на многим местима са добро{10}}развијеним пољопривредним системима, за разлику од монашког воћа, које се може узгајати само у неколико области, или стевије, чији усеви зависе од временских прилика. Чувамо паметне залихе како бисмо били сигурни да су наши производи увек доступни, чак и када се годишња доба промени. Наш низак минимални број поруџбине од 1 кг омогућава и узорке за истраживање и развој и пробну производњу, а наша масовна цена у бачвама од 25 кг чини исплативим-израду великог броја њих.

Времена за уобичајене поруџбине из нашег фабричког{0}}директног модела су обично две до три недеље, али нудимо бржи избор. Поставили смо уговоре о транспорту који чине слање у Северну Америку, Европу и Океанију брзим и лаким, а када је потребно, бринемо о целом хладном ланцу. Ова оперативна поузданост смањује количину сигурносних залиха потребних купцима и количину обртног капитала који се заглави у додатним залихама.

Специфичне смернице за избор апликације{0}

Да бисте изабрали најбоље методе заслађивања, морате да ускладите квалитет састојака са потребама производа. Заслађивач НХДЦ помешан са ацесулфамом-К је стабилнији од аспартама или чисте стевије за газирана безалкохолна пића која морају да остану свежа 18 месеци у ПЕТ боцама.Заслађивач НХДЦможе да поднесе киселину и сакрије звукове ферментације, што га чини корисним за млечне производе као што је јогурт. За фармацеутска решења, потребан вам је материјал УСП{1}}класе са контролисаном величином честица. Обично можемо да задовољимо ове потребе помоћу млазних{3}}метода глодања. Заслађивач НХДЦ користе компаније у пословању са храном за животиње које раде са тржиштем исхране животиња како би лековита храна и замена за млеко учинили бољим укусом. Способност једињења да остане стабилна током пелетирања и његова трајна слаткоћа чине младе животиње склонијим да једу, што директно утиче на њихов раст. Ове специфичне употребе користе посебне квалитете заслађивача НХДЦ које други шећери немају.

Наш тим за техничку подршку врши провере апликација, које укључују преглед тренутних формула како би пронашли начине да их побољшамо. Нудимо сетове узорака који имају различите количине заслађивача НХДЦ, као и предложене омјере мешања са слаткишима који добро раде са њим. Овај консултативни метод убрзава развој производа и осигурава да купци одаберу најисплативију опцију-за своје потребе. Многим нашим клијентима се допада то што смо вољни да радимо са њима како бисмо направили јединствене мешавине које задовољавају њихове специфичне потребе. Ово чини наше-дугорочно партнерство јачим.

Идентификовање квалификованих произвођача и добављача

Глобални пејзаж снабдевања заслађивачима НХДЦ чине произвођачи који се углавном налазе у областима које већ имају постројења за прераду агрума и производњу лекова. Приликом куповине тимови гледају на могуће изворе, требало би да дају већу тежину онима који могу показати да контролишу цео процес, од набавке сировина до паковања готовог производа. Са овом интеграцијом, стабилност производа и праћење су загарантовани на начин на који одвојени ланци снабдевања не могу. ЛониерХерб је директни произвођач који извози у више од 40 земаља више од 10 година. Наша зграда у зони индустријског развоја високе{6}}Си'ан-а има модерне алате за екстракцију и инструменте за анализу, као што су ГЦ-МС, ХПЛЦ и спектрофотометријски системи. Овај систем вам омогућава да проверите квалитет у реалном времену и брзо креирате процесе тестирања који су специфични за сваког купца. За разлику од трговинских компанија које наплаћују више за{10}робу треће стране, наш фабрички{11}директан приступ нуди ниске цене без смањења квалитета.

Основни сертификати и документација

Преглед сертификата произвођача је први корак у осигуравању да се прописи поштују. Одобрење ГМП показује да компанија поштује правила за производњу лекова, укључујући како је зграда пројектована, како су запослени обучени и како се води евиденција. Добијање ИСО 9001 сертификата за управљање квалитетом показује да можете да контролишете процесе на планиран начин. Одобрења за халал и кошер олакшавају купцима са вјерским потребама за храном да добију оно што им је потребно. Нудимо комплетне папиролошке пакете који укључују изјаве о алергенима, ГМО декларације, БСЕ/ТСЕ сертификате и евиденцију о месту порекла. Наши регулаторни фајлови садрже детаље о производном процесу, податке о стабилности и безбедносне оцене које се могу послати регулаторним телима. За клијенте којима је потребно више тестирања, организујемо доказе треће стране преко акредитованих лабораторија и шаљемо резултате клијенту пре испоруке. Ова намерна отвореност гради поверење и ослобађа се кашњења у прихватању.

Спецификације за производ треба да садрже информације о степену његове чистоће, како изгледа и величини и облику његових честица; његове хемијске особине (као што је пХ, тешки метали и бактеријска контаминација); и његових физичких и хемијских својстава. Наш стандардни лист за заслађивач НХДЦ чини ове параметре веома јасним, а разлози за прихватање су у складу са светским стандардима. Може се разговарати о прилагођеним спецификацијама које задовољавају специфичне потребе сваког купца, а могу се урадити и доказне студије како би се осигурало да се производ може направити.

Узорковање, тестирање и логистика наручивања

Одговорна набавка почиње пажљивим прегледом производа. Подстичемо људе који би могли да постану купци да затраже бесплатне узорке како би могли да тестирају своје рецепте да ли одговарају. Количина узорака између 50 и 100 грама омогућава потпуни преглед чула, стабилне тестове и аналитичку потврду. Наш тим за квалитет може предложити методе тестирања које су прилагођене специфичним потребама, као што су топлотна стабилност за пастеризацију пића, методе панела за укус или пренос аналитичких метода. Чим узорак покаже да је производ прикладан, можемо почети да примамо поруџбине на нашем минимуму од 1 кг, што је савршено за пробну производњу. Ова ниска улазна баријера смањује финансијски ризик док гради везе са добављачима. Како се производња повећава, наша нормална величина паковања је бачва од 25 кг, али такође можемо да задовољимо потребе за прилагођеним паковањем, као што је испирање азотом или додавање средства за сушење за сврхе које не могу да поднесу влагу.

Цене су засноване на обећањима о куповини одређене количине, уз попусте за-дугорочне уговоре или продају веће од једне тоне. Имамо јасне цене без тајних накнада, а наше понуде укључују цену производа, његово паковање и процену транспорта до локације купца. Доступни су стандардни пословни{4}}у-услови плаћања, као што су акредитиви за нове односе или нето услови за постојеће налоге. У року од 24 сата од пријема упита, наш пословни тим одговара стручним саветима и пословним предлозима који су посебно прилагођени потребама пројекта. Пошаљите нам е-пошту на info@lonierherb.com да разговарамо о вашим потребама и добијете координацију узорка.

Покретачи раста тржишта и потрошачки трендови

Аналитичари сматрају да ће тржиште природних заслађивача наставити да расте брзо, са годишњим стопама раста од преко 8% до 2030. Растућа стопа гојазности и дијабетеса подстиче законе о смањењу шећера, покрети за чисте{2}}етикете одбијају вештачке адитиве, а притисци владе, као што су порези на шећер на многим местима, доприносе овом расту. Заслађивач НХДЦ се уклапа у ове велике трендове јер долази из биљака, безбедан је и ради једнако добро или боље од произведених опција. Реформулација пића представља посебно значајну прилику, јер се главни брендови обавезују на циљеве смањења шећера. Замена текстуре шећера, укуса и способности да храна остане свежа захтева сложене системе арома. Овде је згодна способност Свеетенер НХДЦ да мења укусе и ради са другим састојцима. Рани корисници имају конкурентску предност јер су укуси њихових купаца бољи, што клијенте одржава лојалним током промена на тржишту.

Нове употребе у персонализованој исхрани и корисним намирницама отварају нове могућности раста. Док људи траже робу која помаже код специфичних здравствених проблема као што су здравље црева, функција мозга и подршка имунолошком систему, рецепти постају сложенији. Заслађивач НХДЦ је технологија која може да помогне да се следећа{2}}генерација учини корисним јер може да сакрије горак укус биљака, а да остане стабилан у различитим условима обраде.

Могућности за иновације кроз сарадњу са добављачима

Произвођачи који размишљају унапред{0}} знају да добављачи који нуде техничко партнерство уместо да само продају робу стварају већу вредност. Наш комбиновани ланац услуга укључује више од пуког снабдевања сировинама. Такође укључује микро-технологију инкапсулације, решења природних боја и потпуни развој здравствених додатака. Ово омогућава купцима да консолидују своје односе са добављачима док и даље добијају приступ специјализованом знању. Услуге микро-инкапсулације су веома корисне за очување биолошких активних састојака или за прављење профила укуса са контролисаним ослобађањем. Заслађивач НХДЦ можемо да инкапсулирамо сам да бисмо полако дали слаткоћу у жвакаћу гуму, или га можемо комбиновати са укусима или корисним састојцима који се добро слажу са њим. Купци не морају да троше толико новца на одређене алате због ове функције, а време развоја производа је скраћено.

Наш одељак за природне боје нуди решења која добро функционишу како би готови производи изгледали добро. Усклађивање боје и шећера из једног извора убрзава процес прављења нових рецепата и олакшава праћење процедура контроле квалитета. Технички тим може да смисли комбинована решења која истовремено решавају више проблема са формулацијом. Ово смањује број итерација које су обично потребне за прављење новог производа.

Дугорочна{0}}Дугорочна вредност и конкурентска диференцијација

Одабир правих састојака стратешки утиче на профит на више начина него само на директне трошкове материјала. Стабилан профил заслађивача НХДЦ смањује количину отпада узрокованог недовољним роком трајања и жалбама купаца. Пошто ради тако добро, захтева мање складишног простора и трошкова испоруке по јединици готовог производа. Пошто је производ прихваћен од стране регулатора на већини великих тржишта, не треба га много мењати када се продаје на више места. Разликовање брендова све више зависи од јасних предности квалитета. Производи направљени са врхунским-системима природних заслађивача продају се скупље у продавницама и граде лојалност бренду, што помаже компанији да дода нове производе у своје линије. У маркетиншке тврдње да наглашавају "природни заслађивач добијен од цитруса" верују образовани купци који су спремни да плате више за оно што мисле да је боље. Ова снага у пласирању објашњава новац потрошен на развој формулација заснованих на заслађивачу НХДЦ.

Наше везе са клијентима видимо више као -дугорочна пријатељства него као једнократни{1}} уговори. Посвећени смо успеху наших купаца тако што смо спремни да променимо својства производа као што су боја, ноте укуса, растворљивост или јачина на основу њихових потреба. Техничка помоћ је доступна у свим фазама животног века производа, од почетне идеје до масовне производње и сталног побољшања. Овај начин заједничког рада нам је помогао да изградимо дуготрајна-партнерства са људима који производе нутриционистичке производе, пића и лекове за тржишта широм света.

Заслађивач НХДЦје паметан избор за састојак јер нуди стварне предности у смислу укуса, стабилности обраде, усклађености са прописима и смањења трошкова. Његов висок ниво слаткоће и јединствени квалитети{1}}промењивања укуса чине га корисним за формулисање проблема које једнодимензионални слаткиши-не могу да реше. Биљни извор и детаљне безбедносне информације задовољавају потребе тржишта чистих-етикета, а техничка прилагодљивост омогућава употребу у пићима, слаткишима, лековима и функционалној храни. Како све више људи буде бирало природну, здравствену-робу, произвођачи који користе системе заслађивања засноване на Свеетенер НХДЦ- рано ће моћи да се успешно такмиче јер нуде боље профиле укуса и више опција за формулацију.

Лониерхербкомбинује производну изврсност са свеобухватном техничком подршком, испоручујући врхунски-квалитетни заслађивач НХДЦ подржан сертификатима, тестирање-треће стране и преко 10 година глобалног искуства у извозу. Наша ГМП{4}}сертификована фабрика обезбеђује доследну производњу која испуњава међународне стандарде, док наше интегрисане могућности услуге-од микро-инкапсулације до комплетног развоја формулације-усмеравају иновације ваших производа. Нудимо бесплатне узорке за процену, флексибилне минималне поруџбине почевши од 1 кг и конкурентне цене на велико са поузданом логистиком која подржава ваше захтеве ланца снабдевања. Наш технички тим обезбеђује смернице за апликације, регулаторну документацију и сталну подршку, обезбеђујући успешно лансирање производа. Контактinfo@lonierherb.comданас да бисте разговарали о потребама вашег пројекта и открили како наша фабричка-решења за директне заслађиваче НХДЦ могу побољшати ваше формулације уз оптимизацију трошкова.

ФАК

Коју концентрацију НХДЦ треба да користим у формулацијама напитака?

Типична употреба се креће од 10 до 50 ппм, у зависности од жељеног интензитета слаткоће и да ли заслађивач НХДЦ служи као примарни заслађивач или модификатор укуса. За газирана безалкохолна пића, 20-30 ппм у комбинацији са еритритолом или стевијом ствара уравнотежене профиле. За функционална пића која маскирају ботаничку горчину може бити потребно 40-50 ппм. Препоручујемо да почнете са тестовима на клупи при 15, 25 и 35 ппм да бисте идентификовали оптималне нивое за вашу специфичну формулацију, узимајући у обзир пХ, друге састојке и преференције циљних потрошача.

Да ли НХДЦ ефикасно функционише у-апликацијама за печење на високим температурама?

Да, заслађивач НХДЦ одржава стабилност кроз процесе печења који достижу 180-200 степени, за разлику од алтернатива осетљивих на топлоту{4}}као што је аспартам. Његов учинак у колачићима, хлебу и екструдираним грицкалицама је потврђен кроз комерцијалне апликације. Једињење не разграђује нити производи-ароме током термичке обраде. Пружили смо техничку подршку за клијенте пекара који постижу одличне резултате у производима са нивоом влаге у распону од ниских-крекера до меких печених производа.

Како НХДЦ утиче на трошкове формулације у поређењу са стевијом?

Док цене по-килограму варирају у зависности од тржишних услова, екстремна моћ и синергијски ефекти Свеетенер НХДЦ са другим заслађивачима обично дају конкурентну или нижу цену у употреби. Ефикасно дозирање на нивоима ппм значи да мале количине заслађују велике производне серије. Када се помеша са средњим-класама стевије, заслађивач НХДЦ смањује потребне количине стевије за 20-40%, значајно снижавајући укупне трошкове система заслађивача. Контактирајте наш тим за моделирање трошкова за специфичне апликације на основу ваших циљева формулације и обима производње.

Референце

1. Кингхорн, АД, и Соејарто, ДД (2002). „Откриће терпеноидних и фенолних заслађивача из биљака“.Чиста и примењена хемија, 74(7), 1169-1179.

2. Хеллфритсцх, Ц., Броцкхофф, А., Стахлер, Ф., Меиерхоф, В., анд Хофманн, Т. (2012). "Психометријски одговори људи и рецептори укуса на стевиол гликозиде."Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију, 60(27), 6782-6793.

3. Заједнички стручни комитет ФАО/ВХО за адитиве у храни (2000). „Неохесперидин дихидрохалкон: процена безбедности одређених адитива у храни. „СЗОСерија адитива за храну, 46, 249-261.

4. Пури, М., и Каур, А. (2017). „Микробна производња нових-заслађивача високог интензитета.“Критички осврти у науци о храни и исхрани, 57(11), 2349-2361.

5. Сцхиффман, СС, и Гатлин, ЦА (1993). „Заслађивачи: Преглед стања знања“.Неуросциенце анд Биобехавиорал Ревиевс, 17(3), 313-345.

6. Леи, ЈП (2008). „Маскирање горког укуса молекулима“.Хемосензорна перцепција, 1(1), 58-77.